Магуро

36 г • Тунец, луковая сальса, зеленый лук / Тунец, луковая сальса, зеленый лук

Унаги

36 г • Угорь, соус Унаги / Eel, Unagi sauce

Сяке

33 г • Лосось, соус Мисо Караши / Salmon, Miso Karashi sauce

Томаго

34 г • Омлет Томаго, соус Унаги / Tomago omelette, Unagi sauce

Хамачи

34 г • Хамами, трюфельный майонез / Hamachi, truffle mayonnaise

Хотатегаи 🌶

33 г • Морской гребешок, кинза, соус Шрирача / Sea scallops, cilantro, Sriracha sauce

Сяке Абури

33 г • Лосось, соус Унаги,Тогараши / Salmon, Unagi sauce, Togarashi

Сузуки

35 г • Сибас, томатная сальса, кожура Юдзу / Sea bass, tomato salsa, Yuzu peel

Гункан суши

Хасомаки суши

Включено: соевый соус, васаби, маринованный имбирь

Урамаки суши

Запеченые маки

Суприм суши

Включено: соевый соус, васаби, маринованный имбирь

Футомаки суши

Включено: соевый соус, васаби, маринованный имбирь

Нигири суши — Ресторан Gan Bei (Ган бей) – Меню

Акционные сеты

Закуски | Starters

Сашими, татаки

Салаты | Salads

Горячие закуски | Hot starters